Ürün açıklaması
Künefe ve şerbetli tatlıları fırında pişirmek için kullanılan granit kordonlu künefe tepsisi, 40 cm çapıyla tatlıcı ve restoran mutfaklarında tek seferde geniş porsiyon hazırlamaya uygun bir ölçü sunar. Kordonlu kenar yapısı tepsiyi fırına verirken ve tezgâha alırken tutuş kolaylığı sağlar; kenarların ezilip şekil değiştirmesini zorlaştırır. Yoğun üretimde sürekli elden ele geçen bir ekipman için bu detay işletmede iş yükünü azaltır.
Öne çıkan özellikler
- 40 cm çap: künefe ve benzeri tatlılarda geniş pişirme yüzeyi
- Kordonlu (yuvarlatılmış) kenar: kolay tutuş, kenar dayanımı
- Granit yüzey: pişirme sonrası kalıntıların kolay temizlenmesi
- Fırında tatlı pişirmeye uygun tepsi formu
- Şan marka; satış katı 1, koli içi 25 adet
Tatlı üretiminde tepsi fırından çıktıktan sonra doğrudan tezgâha alınır; şerbet dökme ve porsiyonlama aynı tepsi üzerinde yapılabilir. Aynı ölçüdeki tepsiler üst üste istiflenerek dar mutfaklarda yer kazandırır. Otel mutfakları, künefe satan tatlıcılar, pastaneler ve toplu tatlı üretimi yapan restoranlar için sürekli kullanılan bir üründür.
Bayiler, marketler ve züccaciye mağazaları için 25 adetlik koli, raf ve vitrinde tekli teşhirle birlikte stok takibini kolaylaştırır. Kullanım sonrası ılık su ve yumuşak süngerle yıkanması, ani sıcaklık değişiminden kaçınılması yüzeyin ömrünü uzatır.
